
Obec:
Boleradice
Oblast:
- Velké Pavlovice
Náš tip:
Muškát moravský
Rodinné vinařství otce a dvou synů bylo založeno v roce 1996 a sídlí v Horních Bojanovicích. Sklep je vybaven moderní technologií. Červená vína zrají v dubových a barrique sudech, bílá v nerezových nádobách. Zaměřuje se hlavně na výrobu kvalitních jakostních a přívlastkových vín, které tvoří páteř sortimentu. Většinu suroviny vinařství získává z výkupu hroznů, který je zajištěn smluvními partnery. Má tak možnost kontrolovat zdravotní stav a určovat optimální dobu sklizně. Archivní vína jsou od roku 1998 uložena v rodinném sklípku v sousedních Němčičkách.